Die Hirse zunächst in einem Küchensieb unter kaltem Wasser abwaschen, dann mit der fettarmen Milch bzw. der ungesüßten Mandelmilch zusammen in einem Topf kurz aufkochen und anschließend 15 Minuten bei niedriger Hitze ziehen lassen.

In der Zwischenzeit die Mandeln kleinhacken und zusammen mit den gewaschenen und abgetrockneten Beeren auf dem Hirse-Porridge verteilen.

Mit etwas Zimt verfeinern. Das Gericht kann sowohl warm als auch kalt verzehrt werden.